こんにちは、オンブラージュ矢之助　栄養部です。

先日、ご利用者さんと一緒に「チーズタッカルビ」を作りました！

「タッカルビ」は、朝鮮半島を発祥とした、鶏肉・人参や玉ねぎなどの野菜を用いた焼き肉料理の一種で、甘辛いコチュジャンをベースにした味付けの料理です。

今回は、ホットプレートを使って、一から調理を行いました。

野菜を切って、炒めて、最後にチーズをたっぷり！

とってもいいにおいで、味もとても美味しかったです。

中には、おかわりされるご利用者さん、職員もおられ、胃も心も満腹になりました❤