こんにちは、オンブラージュ矢之助　栄養部です。
先日、事業所の畑でたくさんトマトが収穫できました！

「リリコ」という、ジュース作りに向いている品種ということで、
ご利用者さんと、トマトジュースを１から作ってみました。

湯むきをして、ミキサーで潰して、小鍋で少し煮ます。
(隠し味にハチミツを少し入れて飲みやすくしてみました。)
冷蔵庫で冷やせば、完成！
ご利用者さんと職員で一緒に乾杯をして、美味しく頂きました❤