こんにちは。 オンブラージュ矢之助 栄養部です。

地域密着型の小規模多機能では、地域とのつながりもたくさんあるんです。

今回は、地域の方より、「芋のつるいらんか〜」と声をかけていただき、早速、行動開始です^ ^

事業所近くの畑で芋のつるを頂いて、皆さんで下処理をしました。

ご利用者の方にも手伝っていただき、下処理完成です！！！

さてさて、これをどのように調理しましょうかね〜♪