大樹会

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矢之助園芸部

こんにちは!夏日が続いていますが、いかがお過ごしですか。

オンブラージュ矢之助 園芸部 兼 栄養部 です。

 

先日、オンブラージュ矢之助の畑でらっきょう(エシャロット)を収穫しました。

らっきょう漬けにして、12日の夏野菜カレーに添えて美味しく頂きました!

(葉っぱも茎も別の料理にして食べました。)

 

一緒に収穫してくださったご利用者さん、ありがとうございました。

らっきょうには整腸作用・動脈硬化防止・認知症予防があるそうです。

食べ過ぎると胃を痛めるそうですが…

 

楽しく、美味しく食べて、コロナも疲れも吹き飛ばしましょう!!