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切り干し大根

こんにちは、グループデイいろりです。

先日切干大根作りをしました。「昔はよう作ったわ~。」「こうしてすったで」という声が。皆さん手慣れています。これから乾燥させて皆でおいしくいただきます!

畑づくりも天気のいい日に少しずつ進めています。草引きや枯れ葉集めをしているととても長くて太い木の根があり「ごぼうかと思った!」と笑っていました。